Maharaja – indisches Restaurant in Aachen

Aktu­ell

Mittagsmenü – nur 10,50 €

  • mit Vorspeise, Hauptspeise & Dessert
  • Dienstag bis Samstag (Verzehr nur im Haus)

Non-Veg-Menü

Vorspeisen
  • Vegetarische Pakora Gemüse mit Pakoragewürzen und Kichererbsenmehlteig frittiert
  • Dal Soup Gelbe Linsensuppe mit Knoblauch & Ingwergeschmack
  • Kleiner gemischter Salat
Hauptspeisen
  • Chicken Curry Zarte Hähnchenbrustfiletstücke nach nordindischem Rezept in Currysauce & frischen Korianderblättern
  • Chicken Tikka Masala Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt mit Tikka-Masala-Gewürzen, gegrillt im Tonofen und danach verfeinert mit frischen Tomaten, Masalasauce, Ingwer und frischem Koriander
  • Chicken Korma Hähnchenbrustfilet zubereitet mit Gewürzen und Cashewkern-Cremesauce nach einem Rezept der königlichen Mogul-Küche (mild)
  • Butter Chicken Hähnchenbrustfilet, eingelegt in Joghurtmarinade mit Tikka-Masala-Gewürzen, gegrillt im Tandoorofen (Tikka), zubereitet in Tomaten, Sahne-Buttersauce
  • Chicken Saag Zarte Hühnerfiletstücke mit Spinat
  • Chicken Sabji Hähnchenbrustfiletstücke mit verschiedenem Gemüse in Currysauce
  • Chicken Biryani Basmati-Reis, gebraten mit Hähnchen, indischen Gewürzen, frischem Koriander, Minze und Raita
  • Chicken Mango Zarte Hähnchenbrustfieltstücke in Currysauce mit Mangogeschmack nach nordindischer Art
Dessert
  • Kheer Indischer Reispudding mit Mandeln und Pistazien & grünem Kardamom
  • Gulabjamun 2 gebratene, eingedickte Milchbällchen und Zuckersirup
  • Mangoeis

Vegetarisches Menü

Vorspeisen
  • Vegetarische Pakora Gemüse mit Pakoragewürzen und Kichererbsenmehlteig frittiert
  • Dal Soup Gelbe Linsensuppe mit Knoblauch & Ingwergeschmack
  • Kleiner gemischter Salat
Hauptspeisen
  • Dal Tadka Verschiedene Linsen gekocht mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
  • Dal Makhni Schwarze Linsen gekocht mit Butter, Sahne, Ingwer, Tomatenpüree und Gewürzen
  • Mix Sabji Verschiedene frische Gemüsesorten mit Knoblauch und Ingwer gewürzt
  • Palak Paneer Hausgemachter indischer Rahmkäse gebraten mit Spinat und verschiedenen indischen Gewürzen
  • Shahi Paneer Hausgemachter indischer Rahmkäse in Cashewnuss-Curry-Sahnesauce, mild zubereitet
  • Chana Masala Ganze Kichererbsen gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Gewürzen, mit frischem Koriander
  • Butter Paneer Hausgemachter Rahmkäse in Tomaten, Sahne, Buttersauce
  • Vegetable Biryani Basmati-Reis, gebraten mit Zwiebeln, gemischtem Gemüse, indischen Gewürzen, frischem Koriander, Minze und Raita
  • Paneer Mango Paneerstücke in Currysauce mit Mangogeschmack nach nordindischer Art
Dessert
  • Kheer Indischer Reispudding mit Mandeln und Pistazien & grünem Kardamom
  • Gulabjamun 2 gebratene, eingedickte Milchbällchen und Zuckersirup
  • Mangoeis